Очень важной частью домашнего крафта является дезинфекция пивного оборудования. От этого зависит дальнейший вкус пива, цвет и качественность. При этом не будет присутствовать никаких лишних запахов, которые могут портить весь вкус. Чтобы провести дезинфекцию всего оборудования дома, можно использовать большое количество растворов, которые помогут избавиться от плохих веществ.

Чем можно продезинфицировать пивное оборудование?

Есть большое разнообразие вариантов, как продезинфицировать инструменты. Дома могут помочь такие вещества:

  • йод;
  • хлор;
  • различные кислоты;
  • медицинский спирт;
  • перекись.

Также все материалы можно обработать высокими температурами в комбинации с марганцовкой.

Простейшие способы дезинфекции в домашних условиях

Более популярными методами дезинфекции является использование йода или хлора. Смесь таблетки хлора с водой поможет выполнить обработку всех поверхностей и инструментов. Таблетки будет достаточно на большое количество инструментов, при этом раствор удалит все возможные микроорганизмы. Но после хлора все материалы нужно будет промыть под большим количеством воды.

Метод с применением йода предусматривает смешивание с прохладной водой в пропорциях: йод – 10 мг, воды – 25 л. В данном растворе инструменты нужно держать 30 минут. После данной процедуры оборудование не нужно мыть водой, потому что никакой запах не будет чувствоваться.

Можно дезинфицировать и перекисью, но это не такой надежный вариант. Также очень важно, чтобы и все оборудование было хорошего качества, чтобы дезинфекция давала какие-то результаты. Недорогое, но при этом качественное оборудование на любой вкус вы найдете в магазине My-Beer.

Использование спирта в дезинфекции

В момент, когда нужна срочная дезинфекция, поможет спирт. Если какое-то оборудование упало на пол, а жидкости, чтобы продезинфицировать, нет – можно просто протереть его медицинским спиртом. Все должно быть максимально стерильно, чтобы не испортить процесс приготовления и вкус.

Кислоты и высокие температуры для дезинфекции

Пищевая ортофосфорная кислота также будет хорошим вариантом для дезинфекции. Ее не нужно дальше смывать водой. Этот способ малоизвестный, но довольно действенный.

Избавиться от вредных микробов можно паром или кипячением. Ведь для варения пива необязательная полная стерилизация. Нужно просто избавиться от лактобактерий и других микроорганизмов, с которыми с легкостью может справиться высокая температура.