Спирт класса «Люкс» относят к пищевым этанолам средней категории. Он применяется достаточно широко и в фармотрасли, и в пищевой промышленности. Этот этанол на сегодняшний день можно считать одним из самых востребованных продуктов спиртовой индустрии. И этот факт вполне оправдан: при достаточно хорошем качестве «Люкс» имеет относительно низкую стоимость в линейке спиртов.
Особенности и свойства
Данный вид этанола бывает двух видов: обычный и зерновой или пшеничный «Люкс». Производятся эти спирты на основе одинаковых технологий, однако заготовочное сырье, верней, его состав, имеет различия. Так, обычный спирт категории «Люкс» в соответствии с ГОСТом может содержать в браге до 30% крахмала, остальные 70% должны занимать зерновые культуры. И это является допустимой нормой. В итоге, конечный продукт получается чуть дешевле пшеничного аналога. В пшеничном спирте (зерновом «Люксе») крахмалосодержащие ингредиенты отсутствуют – используются исключительно зерновые, поэтому этот этанол получается с более высокими потребительскими свойствами, в основном, вкусовыми (этот напиток имеет более мягкий, пшеничный вкус).
И пшеничный, и классический «Люкс» являются самыми популярными напитками среди покупателей. Эти спирты прекрасно подходят для изготовления алкоголя среднего ценового уровня. Из пшеничного «Люкса» также производят и более дорогие напитки.
Для напитков среднего «ценника» еще можно использовать спирт категории «Экстра», однако ставить его в одну линейку по потребительским свойствам с «Люксом» все же не совсем корректно. Да, «Экстра» тоже пищевой этанол, и из него делают хороший и качественный алкоголь, но отличие все-таки имеется, и оно существенное. Пищевой спирт «Экстра» изготовлен из сырья, состоящим только на 40% из зерна (остальные 60% - крахмал), в результате чего в его конечном растворе содержится больше примесей, чем в «Люксе». По этой причине этанол «Экстра» недорогой, а спирт «Люкс» купить совсем дешево не получится (и особенно зерновой).
Чаще всего именно этанол «Люкс» применяется в качестве базового компонента при изготовлении алкоголя разных типов, в связи с чем его еще именуют питьевым спиртом. Его можно пить без опаски, предварительно разбавив до нужной крепости водой. Крепость чистого «Люкса» - 96%. Эфирные масла и примеси почти отсутствуют, отчего спирт безвкусный. По степени своей чистоты этот этанол на третьей позиции. Первые два места принадлежат пищевым продуктам премиум класса – «Альфа» и «Пшеничная слеза». Это эталонные спирты с самым высоким показателем пищевой ценности.
Из «Люкса» действительно получается хорошая качественная водка по доступной стоимости. Нередко его используют и для кустарного (домашнего) производства. Делают коньяки, ликеры, травяные настойки и ромы.
У нас вы можете купить спирт «Люкс» с сертификатами качества от производителя по приемлемой стоимости. Заказы принимаются через сайт и в телефонном формате.